Bắp cải và những lợi ích lớn lao cho sức khỏe

Bắp cải là món rau dân giã ai cũng biết đến, tuy vậy không phải ai cũng biết bắp cải có những lợi ích gì lớn lao cho sức khỏe. Sau đây chúng ta sẽ được biết rõ về vấn đề này

Băp cải có nhiều lợi ích mà ít người biết

1. Bắp cải giúp tăng cường hệ miễn dịch

Bắp cải rất giàu vitamin C, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng vitamin C trong bắp cải còn nhiều hơn trong cam, gấp 4-5 so vấn cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây.

Chính việc giàu vitamin C nên bắp cải có thể giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề do thiếu hụt vitamin C gây ra như: chảy máu chân răng, nứt nẻ môi, khô mắt, lão hóa nhanh, suy giảm hệ miễn dich.

2. Bắp cải giúp vết thương chóng lành

Ngoài lượng vitamin C rất lớn trong bắp cải còn chứa rất nhiều lưu huỳnh, nhờ điều này sẽ giúp các vết thương nhanh lành, các bệnh viêm nhiễm sẽ nhanh chóng biến mất. Ngoài ra bắp cải cũng là phương thuốc giúp trị viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, hoặc bạn cũng có thể dùng lá bắp cãi giã nhuyễn đắp ngoài da để chữa mụn nhọt và làm dịu các nốt đỏ, ngứa do sâu bọ đốt.

3. Bắp cải giúp tóc khỏe, da đẹp, giảm cân hiệu quả

Lá bắp cải cũng chứa một lượng lớn vitamin H. Loại vitamin này giúp cho tóc khỏe, da đẹp. Thiếu đi loại dưỡng chất này sẽ gây ra tình trạng rụng tóc, khô da, mệt mỏi, kém ngon miệng, tăng cholesterol

Tuy bắp cải có nhiều vitamin nhưng lại chứa ít năng lượng (một chén cải bắp nấu chín chỉ chứa 33 calo) nên bạn có thể dùng bắp cải để giảm cân hiệu quả.