Gần đây Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn đã phát hiện được một số người nuôi gà đã trộn một chất vào thức ăn chăn nuôi để có màu thịt đẹp, chất đó có tên là vàng ô. Đây là hóa chất được dùng để nhuộm màu vải sợi và làm ve quét tường trong xây dựng.
Gà tẩm hóa chất gây hại cho sức khỏe
Vàng ô gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư
Vàng ô là hóa chất được nhập khẩu về từ nước ngoài và được dùng trong công nghiệp nhuộm vải sợi và xây dựng. Đây là hóa chất không nằm trong danh mục cho phép được sử dụng trong chăn nuôi gia súc gia cầm. Khi người chăn nuôi sử dụng chất này sẽ khiến thịt gà, trứng gia cầm trông bắt mắt. Tuy nhiên, nếu ăn vào sẽ tích tụ lâu dài trong người gây nguy hiểm tới sức khỏe, gây ung thư.
Có thể bạn quan tâm:
- Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn
- Bí quyết trị đau đầu bằng đồ uống
- Phụ nữ có thai nên uống thuốc chống say xe
Cách nhận biết gà chứa hóa chất
Cách nhận biết đơn giản nhất là chú ý đến màu sắc, với các loại thịt gà làm sẵn, nên chọn những con có da vàng tự nhiên: màu trắng ngà hoặc màu vàng tươi, khi sờ vào gà không bị màu dính ra tay. Da gà ta có màu vàng nhạt, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như cánh, ức hay lưng, mỡ màu vàng.
Nếu da gà có màu vàng ươm, đồng đều toàn thân gà có màu vàng bắt mắt là loại gà chứa hóa chất. Hoặc có thể nhận biết bằng cách nặn chanh hay một ít nước muối vào, nếu là màu hữu cơ, màu khoáng sẽ có sự thay đổi.
Ngoài ra, để chọn được gà tươi ngon, nên chọn những con gà nhìn thịt phải tươi, không có mùi kháng sinh hoặc mùi hôi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét