Có thể bạn quan tâm:
- Một số yếu tố gây yếu sinh lý và tác hại
- 5 triệu chứng đặc trưng của ung thư âm đạo
- Cách chữa bỏng bô xe máy hiệu quả không để lại sẹo
Các thành viên trong gia đình không có ai bị bệnh ung thư nên Gia Di và bố của cô, doanh nhân Tạ Quân Khách đã cảm thấy rất kỳ lạ. Sau đó bố của cô đã tìm kiếm thông tin và vô cùng bàng hoàng khi nhận ra vợ của mình trong suốt 10 năm qua đã luôn ăn thức ăn thừa để trong tủ lạnh vì không muốn lãng phí thực phẩm. Bà Hoàng Mỹ Kỳ, vợ của ông thường cất thức ăn vào tủ lạnh để tiết kiệm cho bữa ăn sau.
Có lần đồ ăn được đông đá hàng tháng trời trước khi được hâm nóng lại và sử dụng một lần nữa. Bà không biết rằng thói quen tai hại đó đã đẩy bà đến bờ vực tử thần với căn bệnh ung thư dạ dày ươm mầm trong cơ thể. Gia Di và cha mình quyết định chia sẻ công khai câu chuyện “Bị ung thư dạ dày vì ăn thức ăn thừa trong tủ lạnh” của mẹ mình trên Facebook, kêu gọi các bà mẹ không nên tiếc của mà ăn đồ thừa để trong tủ lạnh, làm giảm nguy cơ mắc ung thư, hãy chú ý hơn sức khỏe của chính họ.
Dòng trạng thái của cô gái này có đoạn: "Một khi con người đã mắc bệnh thì bệnh tình xấu đi rất nhanh, đến mức bạn không thể ngờ được. Chỉ 1 năm thôi, mẹ tôi đang từ hơn 60kg đã sụt xuống 28kg, trong 2 - 3 tháng ngắn ngủi, bệnh tình ngày càng nặng hơn, quá trình diễn tiến của bệnh tật nhanh tới nỗi tôi không thể tưởng tượng nổi.
Tôi muốn gửi tới các gia đình, đặc biệt là những bà mẹ một thông tin: Tôi biết rằng tiết kiệm là một hành vi tốt, thế nhưng, vì sức khỏe của mình, xin mọi người đừng giữ lại thức ăn thừa nữa! Điều này không có nghĩa là tất cả các bà mẹ đều sẽ bị ung thư dạ dày vì nguyên nhân trên, nhưng đều sẽ có những ảnh hưởng trực tiếp, vì vậy, tôi chỉ đơn thuần muốn thông báo cho mọi người biết mà thôi".
Thông tin mà cô gái này đưa ra đã được chia sẻ chóng mặt trên các trang mạng xã hội và thu hút sự chú ý rất lớn của cộng đồng.
Theo các chuyên gia, rất nhiều các căn bệnh ung thư đều ít nhiều có liên quan mật thiết với thói quen ăn uống, điển hình như: ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư miệng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt... Tuy nhiên, không phải tất cả các loại đồ ăn thừa đều có hại cho sức khỏe, chủ yếu là đồ ăn đó có bị biến chất hay không.
Nhiều người già bởi vì đã quen ăn uống tiết kiệm nên không nỡ bỏ đồ ăn cũ đi mà cất vào tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp, và tình trạng đó cứ lặp đi lặp lại trong thời gian dài khiến cho tỉ lệ mắc bệnh của họ sẽ cao hơn người bình thường rất nhiều.
Các loại gia vị như muối hay dầu ăn để qua đêm sẽ khiến cho hàm lượng nitrite trong thức ăn tăng cao. Sau khi nitrite vào dạ dày, gặp một số điều kiện thuận lợi sẽ tạo thành hợp chất N-Nitroso, đây chính là 1 trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh ung thư thực quản, dạ dày.
Thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh vẫn sản sinh ra vi khuẩn, chỉ có điều quá trình chậm hơn một chút. Hành vi làm nóng đồ ăn thừa để trong tủ lạnh không có tác dụng diệt khuẩn, mà thậm chí là ngược lại. Ngoài ra, thời gian bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh càng dài thì hàm lượng nitrite càng tăng nhanh. Chính vì vậy, để ngăn ngừa các căn bệnh ung thư về đường tiêu hóa, tốt nhất là đừng nên ăn các loại thức ăn thừa để qua đêm trong tủ lạnh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét